Dernière mise à jour de la carte menu : 27-12-2005 |
CARTE MENU (Prix en €) |
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Nos entrés
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Calamars sautés à l'huile du Moulin
(Vraie Panisse de l'Estaque) |
22.00 |
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Escargots de Provence
(En pétales de tomates confites, Crème de Persil) |
22.00 |
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Grosses Asperges violettes de Pertuis
(justes tièdes, Escalope de Foie gras poêlée) |
25.00 |
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Rizotto aux cèpes
(Gambas juste poêlées, Homard cuit à la vapeur d'herbes) |
24.00 |
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Nos Desserts
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Désir des Lavandières
(au chocolat et ses petites meringuettes) |
12.00 |
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Gratin de Figues
(parfumé au Beaumes de Venise) |
12.00 |
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Noix de Coco glacée
(en coque de chocolat, "lait" de fruits de la passion) |
10.00 |
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Palette de glaces et sorbets maison |
10.00 |
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Petites aumônères croustillantes
(Coeur fondant au chocolat) |
12.00 |
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Solène de fruits
(secs au praliné, abricots moelleux) |
11.00 |
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